fallback-image

Udang Gulung Nugget

Bahan :

¼ kg Udang agak besar kupas sisakan ekornya

½ kg ayam tanpa tulang haluskan

8-10 sdm Tepung  roti halus

Tepung terigu

Tepung roti kasar

2 butir telor ayam

1 butir telor kocok

Minyak untuk menggoreng

 

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

5 butir merica (boleh juga pakai merica bubuk)

Garam secukupnya

 

Cara Membuat :

Campur  bumbu halus, telor, tepung roti halus dan ayam sampai rata, bisa dicicipi terlebih dahulu apakah sudah sesuai dengan selera..^-^  campur adonan sampai tidak terlalu lembek maupun kaku. Ambil adonan ayam bentuk pipih ditelapak tangan lalu isi dengan udang tutup kembali dengan adonan ayam. Celupkan ke tepung terigu guling-guling sampai rata lalu celupkan ke kocokan telor dan guling-gulingkan ke tepung roti kasar sampai rata. Sedikit tekan-tekan biar nanti pas digoreng tidak rontok.

Lalu goreng sampai kekuningan angkat dan sajikan bersama saos sambal atau saos tomat untuk si kecil. Bisa juga untuk bekal si kecil sekolah loh….

atau bisa dikukus terlebih dahulu kurang lebih 15 menit, begitu matang langsung angkat (jangan dibiarkan di dandang) kemudian digoreng sampai kekuningan, dan sisanya bisa dimasukkan ke freezer untuk persediaan.

Happy cooking …..

Bunda Almira

Related Posts

Bakso Sapi Istimewa

Bakso Sapi Istimewa

fallback-image

Manisan Carica – Buah Khas Dieng

fallback-image

Tempe Kemul Wonosobo

fallback-image

Sup Goreng Jagung

No Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Silakan dukung kami dengan follow instagram kami @budipram.ono Untuk fast respon, pertanyaan bisa disampaikan via DM instagram kami. Terimakasih

Recent Posts

Recent Comments

Poling Pembaca Cita Media

Sorry, there are no polls available at the moment.