Brownies ini kesukaanku…eehhm..yummi i like cheesy…

Resep brownies ini tidak pake baking soda karena kebetulan saya dan keluarga sebisa mungkin menghindari bahan-bahan seperti ini, memang dalam porsi kecil masih bisa ditolerir tapi sedikit pun kalo sering kita konsumsi lama-lama kan menjadi menumpuk dalam tubuh kita …tul kan …:-)

Brownies Kukus Keju

Bahan  A:

3 butir kuning telor

3 butir telur utuh

150 gram gula pasir

1/2 sdm SP

1/2 sdt garam

Bahan B :

113 gram terigu segitiga/ kunci biru

38 gram susu bubuk

30 gram maizena

ayak dan campur semua bahan B

Bahan C :

38 gram butter

125 ml minyak sayur / minyak goreng

Cairkan bahan C sehingga mencampur

Bahan D :

75 gram Keju ceddar yang telah diris kotak kecil-kecil

Cara Membuat :

Kocok dengan mixer kuning telor, telor utuh, gula pasir, dan SP sampai halus dan mengembang kira-kira 30 menit lah. lalu tambahkan garam sambil terus di koocok.

Sambil menunggu bahan A bisa mulai memanaskan dandangnya.

Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang

Masukkan bahan D sambil diduk-aduk dengan spatula

Masukkan Bahan C sedikit demi sedikit aduk perlahan dengan spatula sampai benar-benar rata

OK! setelah tercampur rata masukkan kedalam loyang yang sudah dilumuri margarin dan tepung. Bentukl loyang yang digunakan bisa sesuai selera. Kukus selama 30-40 menit angkat tunggu dingin dan siap dihias sesuai selera…

Karena tanpa bahan pengawet bolu kukus ini hanya bisa tahan 2-3 hari.

Happy cooking… ^-^