Bahan :
2 ikat sawi
1 ons kecambah
2 ons ayam potong kotak-kotak
Bumbu :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 biji cabe rawit
2 biji cabe merah besar
1/2 buah tomat
gula
garam
minyak untuk menumis
Cara Membuat :
Iris tipis semua bumbu kecuali tomat lalu tumis hingga harum dan layu, masukkan ayam tumis sampai berubah warna dan matang kemudian tambahkan saus tiram.
Masukkan sawi aduk rata sambil ditambah air sedikit-sedikit, tambahkan irisan tomat, gula, dan garam tunggu sampai sawi setengah matang baru masukkan kecambahnya. Setelah mendidih matikan apinya, tunggu sebentar sampai kecambahnya layu dan… siip!….oseng sawi pedas siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng…
Happy Cooking..
No Comment