Berhubung adikku dan suaminya main kerumah,mikir juga nih dimasakin apa ya enaknya? akhirnya kepikiran bikin udang asam manis, resepnya praktis apalagi udang adalah menu kesukaan mereka…
OK! mulai…
Bahan :
1/2 kg udang buang kepalanya
1 sdm tepung maizena campur dengan sedikit air
2 sdm saus tomat
minyak goreng untuk menumis
1 sdt margarin
air putih
Bumbu :
1 buah bawang bombay cincang kasar
2 buah bawang putih cincang halus
2-3 buah Tomat yang sudah dihaluskan
gula secukupnya
garam secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan wajan, masukkan margarin dan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang bombay sampai agak layu kemudian masukkan irisan bawang putih. Tumis hingga berbau harum kemudian masukkan udang, bolak balik hingga berubah warna. Tambah dengan gula dan garam sesuai selera, kemudian masukkan tomat yang sudah dihaluskan, saus tomat lalu tambahkan sedikit air. Bolak balik hingga benar-benar matang. Setelah itu tambahkan larutan maizena, aduk hingga matang angkat dan sajikan…ehhm..
Happy cooking ^-^
Recent Comments