Assalamualaikum bunda, sudah lama tidak menulis disini… Mumpung masih segar dalam ingatan nih, saya ingin berbagi resep bakso sapi sehat istimewa untuk keluarga. Karena bagaimanapun kalau untuk keluarga pasti kita menginginkan yang enak dan pastinya sehat kan? Bahan : 1 kilogram daging sapi es batu Bumbu : 1/4 kg Tepung Kanji 4 siung bawang putih 1 sdm bawang putih goreng… Read more →
Saat ini banyak yang menjual manisan carica, bahkan sudah ada juga dalam bentuk sirup carica. Tanaman yang hanya bisa tumbuh di pegunungan Dieng ini memang memiliki rasa dan aroma yang khas. Pingin tahu nggak cara membuat manisan carica ? setidaknya kalau kita bikin sendiri kan jelas tanpa pengawet, jadi lebih sehat. Bahan : 2 kg buah carica yang sudah matang… Read more →
Sebenarnya ada banyak versi untuk sebutan camilan ini. Ada yang menyebutnya tempe goreng, gimbal tempe, tempe tepung, tapi khusus tempe kemul wonosobo memiliki ciri khas kucai, ada taburan kucai sehingga rasanya jadi lebih rame… Bahan : Tempe iris panjang dengan ketebalan sedang 6 sdm Tepung Terigu 1 sdm tepung beras 2 sdm tepung kanji Kucai Bumbu Halus : 3… Read more →
Iseng-iseng bikin resep ini, mumpung ada jagung manis dan jagung putren (jagung muda). Ternyata enak dan cocok juga jika dijadikan makanan pembuka. Apalagi rasanya yang cenderung manis, atau untuk makanan selingan anak-anak. Bahan : 1 ons ayam cincang kecil-kecil 1 buah jagung manis (serut) 2 ons jagung putren iris panjang-panjang tipis 1 sdm maizena air gula dan garam minyak dan… Read more →
Bahan : 4 buah wortel lokal iris kotak atau melintang (sesuai selera) 7 buah kacang buncis (iris) 1 ons kacang merah basah 1 buah kentang (iris kotak) 1/4 bagian gubis 1 ons daging sapi has dalam (cincang halus atau kalau punya baby bisa diblender dulu) 2 batang daun prei diiris 1 batang seledri gula garam air minyak dan margarin untuk… Read more →
Ada yang menyebut ayam goreng kuning atau ayam ungkep. Resep ini sangat praktis dan empuk, bisa menggunakan ayam potong atau kalau mau lebih enak lagi ayam kampung. Anak saya suka dengan resep ini, biasanya yang mereka suka adalah bagian sayap ayam muda…ehhmm..empuk memang. Bahan : 1 kg ayam paha dan dada (potong sedang saja jangan terlalu besar) 4 lembar daun… Read more →
Berhubung adikku dan suaminya main kerumah,mikir juga nih dimasakin apa ya enaknya? akhirnya kepikiran bikin udang asam manis, resepnya praktis apalagi udang adalah menu kesukaan mereka… OK! mulai… Bahan : 1/2 kg udang buang kepalanya 1 sdm tepung maizena campur dengan sedikit air 2 sdm saus tomat minyak goreng untuk menumis 1 sdt margarin air putih Bumbu : 1 buah… Read more →
Resep ini aku peroleh dari seorang teman. Tanpa MSG (Monosodium Glutamat) alias Vitsin tanpa Baking Soda. Dijamin 100% sehat. Kenapa saya sebutkan tanpa baking soda? karena sebelum saya tahu resep ayam goreng sehat, umumnya tetangga saya membuat ayam goreng tapi dikasih baking soda biar hasilnya mekar dan keriting katanya. Dari sini saya berfikir ” ada nggak sih resep ayam goreng… Read more →
Bahan : 2 ikat sawi 1 ons kecambah 2 ons ayam potong kotak-kotak Bumbu : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 biji cabe rawit 2 biji cabe merah besar 1/2 buah tomat gula garam minyak untuk menumis Cara Membuat : Iris tipis semua bumbu kecuali tomat lalu tumis hingga harum dan layu, masukkan ayam tumis sampai berubah… Read more →
Bahan : ¼ kg Udang agak besar kupas sisakan ekornya ½ kg ayam tanpa tulang haluskan 8-10 sdm Tepung roti halus Tepung terigu Tepung roti kasar 2 butir telor ayam 1 butir telor kocok Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 butir merica (boleh juga pakai merica bubuk) Garam secukupnya Cara Membuat : Campur bumbu… Read more →
Recent Comments